Notre Guide pratique pour vous aider à vous orienter vers les bons aliments lorsque vous déjeuner
ou dînez hors de chez vous.

Suivez-vous Sérieusement votre Programme de Gestion de Poids et vous Efforcez-vous de Manger Equilibré ?

Oui ?

Comment vous en sortez-vous lorsque :

• Vous êtes invité à un dîner ?
• Vous mangez hors de chez vous ?
• Vous êtes invité à un anniversaire ou une soirée ?

Imaginez-vous immédiatement ces « bons aliments » se transformer en kilos disgracieux ? Vous sentez vous soudainement asocial au point de chercher une excuse pour refuser l’invitation ?

Ne soyez pas si dur avec vous-même. Manger en dehors de chez vous et de votre cuisine ne doit pas
nécessairement tourner à la mauvaise expérience. Dans toute situation vous pouvez très bien manger
un repas copieux sans pour autant mettre en péril votre silhouette ou votre bien-être. Imaginez une
belle assiette remplie d’une douzaine de légumes différents, crus, cuits, accompagnés d’une escalope
de poulet marinée et grillée, ceci n’est qu’un exemple de repas hypernutritif et pauvre en calories !

Tout est question de choix. En orientant vos choix vers des aliments sains plutôt que d’autres, vous
gagnez en confiance et en contrôle de vous-même lorsque vous mangez hors de chez vous. Vous
pouvez choisir de profiter de ce moment agréable. Vous pouvez décider de ne manger que des aliments
délicieux et riches en nutriments plutôt que ceux qui seront stockés par votre organisme. Vous pouvez choisir de Réussir !

Choisissez un Restaurant qui prend Soin de ses Clients …

Conseils

Un menu doit comporter des plats alléchants et bien garnis. Ou des glucides, des graisses ou du sucre …
beaucoup de calories et de kilos ! Soyez prêt et trouvez un restaurant attentif à vos besoins. Parlezen
au responsable et demandez si vous pouvez commander un plat spécial à l’avance. Tout bon restaurant sera ravi de vous aider.

• Limitez-vous à deux plats. Naturellement il vaut mieux refuser les aliments sucrés.
• Passez sur le pain et le beurre servi en attendant les plats.
• La salade est reine. Pensez en couleur – plus vous consommez de « couleurs », plus votre gamme d’aliments et de nutriments est vaste.
• Les vinaigrettes peuvent ajouter jusqu’à 200 calories à votre plat, il est donc judicieux de demander qu’elles soient séparément.

• Evitez les cassolettes, les ragoûts et les aliments fris, en sauce ou rôtis, car la cuisson lente et à
haute température détruit les nutriments.
• Optez pour des méthodes de cuisson qui n’altèrent pas les nutriments, comme la cuisson à la vapeur, au wok, les grillades et le pochage.
• Si vous le pouvez, préférez des légumes bio, frais et de saison, ainsi que de la salade.

Dilemme des Aliments de Soirée

Vous êtes invité à une soirée et il y aura certainement un buffet qui ne veut aucun bien à votre silhouette ! Si vous le pouvez, téléphonez quelques jours à l’avance et précisez que vous devez éviter les aliments trop riches. Votre situation pourrait bien motiver votre hôte à s’orienter vers des options plus saines ! Si cette solution n’est pas possible, prenez un Shake de Formule 1 – Boisson Nutritionnelle pour
Boisson Instantanée aux Protéines une demi-heure avant de vous rendre à cette soirée. Vous ne serez alors pas tenté par le buffet !

Alcool – Oui ou Non ?

Des calories pures rapidement absorbées sont une bonne raison de dire NON !

• Un petit verre de vin rouge ou blanc apporte entre 85 et 120 calories.
• 500ml de bière entre 150 et 300 calories
• 500ml de cidre entre 210 et 600 calories.
• 25ml d’alcool blanc ou de spiritueux entre 50 et 80 calories.

Il existe des alternatives saines et rafraîchissantes

• Un verre d’eau glacée accompagné d’un citron vert pressé, d’une tranche de citron ou encore d’un brin de menthe.
• Essayez le thé glacé au citron ou citron vert, le café glacé relevé à la cannelle ou au clou de girofle, ou encore les infusions.
• Le vin blanc sec est le moins calorique et vous pouvez le faire durer encore plus longtemps en le diluant de moitié avec de l’eau gazeuse.

Amusez en Couleur

Pourquoi ne pas organiser votre propre dîner ? Cette idée vous fait-elle paniquer ? … les invités s’attendent à des plats somptueux, pas des assiettes fades ! Rien de plus simple que d’organiser une table appétissante et équilibrée qui restera dans la mémoire de vos invités. Ils seront si emballés que
vous pourriez bien lancer une mode ! Le secret : en mettre plein les yeux !

Concentrez-vous sur la présentation

Les gens mangent avec les yeux, alors étonnez vos invités avec une multitude de plats présentés de
manière originale et très colorée. Stimulez leurs papilles avec un éventail de goûts agrémentés
d’herbes aromatiques et d’épices. Décorez vos assiettes de fruits, de fleurs et d’herbes. Accordez
vos couverts et vos serviettes en couleurs, ajoutez quelques petites compositions florales et le tour est joué ! Votre table est réussie. Utilisez le graphique ci dessous pour créer une multitude de plats sains …

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